De regreso, la obligada parada en Calpe, junto al Peñón de Ifach, para zampar la clásica paella mixta en Baydal. Como era domingo y por allí reina un ambiente de piratería bastante notable, nos temíamos que aparcando en la calle abrieran el coche y se nos llevaran, por ejemplo, el ordenador (¿qué seria del blog sin él?). Hemos presenciado casos así en este lugar el año pasado. Pero, al ser habituales de Baydal, un camarero de los de toda la vida nos ha dejado la llave de su parking particular para que dejáramos el coche allí. Un buen detalle y la paella, con sus 'garrofones' incorporados, excelente.
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| Restaurante Baydal, junto al peñón de Ifach |
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| Gran Uribe se dispone a agarrar la espumadera para servirse la paellita |
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¡Menuda pinta tiene esa paella! Hoy he oído a unos de Barcelona por la tele que en las colonias del sur no saben hacer paellas, que las mejores paellas se hacen y se comen en Barcelona. ¡Toma!
ResponderEliminarAquí, en Cataluña, som collonuts, som els millors. Por eso, cuando nos anexionemos esas tierras, nos darán las gracias y aprenderán lo que es bueno.
EliminarY el mejor pan con tomate y butifarra se toma en Madrit. ¡Apúntate eso!
EliminarEl Tapir
Y para "bullit de peix"..."El Bigotes".
EliminarTome nota, Tapir.